息子のおやつのために、まずは図書館から借りました。オイルも控えめ、砂糖も控えめ、全粒粉をつかってあったり。 早速作ってみました。どれも息子の口に合うし、私も美味しいと思います。作り方も簡単だし、分量も一回に天板に焼ける量でちょうどいいです。４歳の息子と一緒に作れます。 本の中で紹介されている菜種油もネットで注文したところです。普通のキャノーラ油でも十分美味しく出来ました。 ただ、薄力粉の全粒粉は手元になかったので、粉の二割程度の場合は強力粉の全粒粉を使いました。美味しく出来ました。うちのオーブンでは、焼き時間を５分短くしてちょうどいい感じの焼き上がりになります。 まだ、すべて作ったわけではないのですが、ハニージンジャーが私のお気に入りです。息子はたまごぼーろと黒ごまスティックがお気に入りです。 作り方は、写真がたくさんあるので、初心者にも作りやすいと思います。 この本は、本当にお奨め。特に子供のおやつを手づくりしたい方にはとってもいいと思いました。