書店で何気に手に取った本が『からだにおいしい野菜の便利帳(パート1)』でした。 初めのページで既に衝撃が走りました。 サラダには、鉄板コンビの『きゅうりとトマトの食べ合わせには相殺効果(※効果を失わせてしまう)がある』ことが書いてありました。彩ばかりに気を取られ知らず知らず無駄なことをしていたんだなと…野菜にも農家さんにも旦那さんにも可哀想なことをしていたなと反省。笑 このままでは、いかん!!＆感動したのでパート１を購入しようと思っていたのですが… バージョンアップしている『もっと からだにおいしい野菜の便利帳(パート2)』が出ていたので迷わずこちらを購入。 『旬・選び方・品種群・保存方法・食品成分表・調理方法・レシピ・食べ合わせ(効能別の相乗効果)』がとても見やすく可愛く記載されてます。 “これは、良書で一家に一冊と薦めたい”です。 プレゼントしても喜ばれること違いなしですね☆