１の所有者です。内容的には、１に「食品成分表」とおすすめの「食べ合わせ」、一部「同品種群」を増やした増補改訂版といったところでしょうか。内容が広く浅いままであることに変わりありませんが、引き続きオールカラーでレイアウトも見やすく野菜の入門本としてはかなり完成度が高いと思います。