実際タケウチのパンは食べたことがありません。(大いに興味はありますが)いつも行列ができているとかで・・・でもこのレシピ本とホームベーカリーさえあればお店の味が再現できます！ 手始めにコーヒーとシナモンの香りのカプチーノを作ってみました。ちょこっと自分流にレシピをアレンジしましたが、ふわふわの美味しいパンができました。 次に作ってみたいのはシフォンのようにふわふわのシナモンティーパン。3種のレーズン、胚芽とはちみつのパンなど家にある材料で作れるので、作ったらブログでレポする予定です。 私はちょくちょく手捏ねやお菓子作りをするので材料が揃いますが、全く初めて作られる初心者の方はある程材料を揃えてからでないと作れないかもしれません。 ちなみにホームベーカリーはＭＫのふっくらパン屋さんの旧型ですが、全く問題なく焼くことができました。 焼いたパンをサンドにしたりトーストにしたりして味わうレシピもカフェのランチのようでなかなか良かったです。 スタイリングや装丁がとっても素敵で買って良かったと思える本です。