温泉好きで食いしん坊系の人なら、誰でも嬉しい宿です。 温泉は、無色透明ですが、ゆったり入れる温めのお湯です。 身体が温まるのにかかる時間は、適温の湯舟より時間はかかるでしょうが、通常10分で体が温まるところが12分程度かかるだろうと感じる程度です。 ゆっくり時を過ごすつもりなら、全く気になるものではありません。 良い温泉はどこでも同じように思いますが、冬場の津々と雪が降り積もる日に数泊できたら、なお一層温泉を味わえたと思います。 料理は、食べきれないほどの料理が出てきました。 どれも美味しかっただけでなく、地元の良い食材を沢山入れて貰って、大満足です。 ゆうごう、おきゅうと、えご、ずいきなど、新鮮な驚きを味わえ、満足しました。 大満足しつつも、何かリクエストがあるとすれば、越後の美味しい梅で作った梅干しが食べたかったことでしょうか。 私の中では北陸は梅干しの美味しい県と思ってます。 福井県の紅映、石川県の白加賀、富山県の稲積、新潟県の藤五郎など、自宅で梅干しを作る私にとっては是非賞味したい梅がズラリとあります。それも食べたかった位です。 機会あって、美味しい地元の梅干しが入手できたら、それを加えて欲しかったです←無理なら、無理はしないでください。