折角の時期ということで蟹二人で1杯コースに変更しましたが、その受付対応もとてもスッキリしていましたし、部屋もグレードアップしていただいたようでした。宿に着くと、部屋に案内していただいて直ぐ今日の蟹を持参されその調理法を聞かれ、ビックリするととものに何となく夕食が楽しみになりました。 夕食は部屋食でしたが、料理数も多く、また蟹をとことん味うことで、2時間以上の時間となりました。でも大満足出来ました。閉めの「和風かれい」はビックリでしたが、とても美味しかったです。 朝食も調理長の手作り料理が多く、こちらも大満足でした。 仲居さんも私共と年齢が近いこともあってか、お客の立場に立ってのコメントで、助かりました。 加賀温泉駅まで送り迎えいただき安心して旅することが出来ました。