静かな森の中のロケーションは素晴らしく、ゆっくりと過ごすことが出来た。特に、季節の料理の素晴らしさには驚いた。盛り付ける器、食材、色合いの工夫、盛り付け方、食感、味、出されるタイミング等どれをとっても一品ごとに五感が騒いだ。 また春の料理が楽しみです。ユニーク形のな暖炉も楽しい。