会津山塩を巡る旅を企画し訪れました 食事のクオリティが　抜群に高いです オーベルジュタイプの宿にも結構行くのですが　フレンチとかイタリアンが出てきておしゃれだよ　を超えて このステーキ　他では食えないクオリティでは？　と思うレベルでした ステーキが凄く良かったんですよね まず厚さが違う コースだともっと　小さくカットされたりしたのが出てくることが多いです で、しっかりボリュームがあるのに表面がカリっとするぐらいまで行っている一方、中は柔らか 焼きの技術が本当に高いシェフなんだろうなあと食感をかみしめていました 会津山塩は　サラダすら美味しくできる　ドレッシングはいらないのかもしれない 会津山塩は　スープになる など　会津山塩の価値を意識できるメニューが組み込まれているのも嬉しいです お願いすれば夜食にキッシュももらえますし 朝ごはんも　フレンチトーストをはちみつで食べれるのですが　食べ比べとかが出来て楽しい アカシアのはちみつが　自分は変な癖がなくて　一番好きカモなどと考えられました 福島まで距離があり　あまり気楽に行けないのが残念ですが 五色沼　裏磐梯あたりで宿泊するなら　是非お勧めしたい宿です 貸切露天も　景観が良いですよ