相模湾の魚種は豊富なんですね。捕れた魚は、蟹は、貝も、海藻も。あれもこれも料理にしちゃおう。そんな心意気が伝わって来ました。全てが美味しかったです。音皿の刺し身は食べ切れなくて、残念ながら残してしまった。こころのこりです。