農家が教える野菜の収穫・保存・料理

最近、野菜を腐らせてしまうことが多々あったので購入しました。野菜ごとにページがまとめられていて、収穫、保存、レシピとたくさんの情報が載っていて読みやすく助かります。読むだけも楽しいです。 野菜を無駄にせず、鮮度よく保管でき、料理の下ごしらえにも使えるので、買って大正解でした。十分元が取れます。保管法だけでなくその理由も書かれているので覚えやすいし納得しながら知識が身につきます。