焼き菓子の食感テクニック

いろいろなお菓子研究家やパティシエの本で、お菓子作りを試した中、好きな著者のうちの1人のお菓子テキスト。この本のレシピはまだ作ってないですが、別の本のレシピが良かったので、信用して星5つです✨ この本のレシピでお菓子作るのが楽しみです♪