こねないで作るパンの本は何冊か購入して色々作ってみましたが この本の分量とか発酵時間で作った物が一番でした。出来上がるまで時間はかかりますが、ほぼ発酵時間で作業の時間はかかりません。のんびりパンを作りたいならおすすめです。
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こねないで作れるバゲットと美味しいパン
こねないで作るパンの本は何冊か購入して色々作ってみましたが この本の分量とか発酵時間で作った物が一番でした。出来上がるまで時間はかかりますが、ほぼ発酵時間で作業の時間はかかりません。のんびりパンを作りたいならおすすめです。