その調理、9割の栄養捨ててます！

書店になく、取り寄せも出来ないと言われたところこちらにありましたので購入させていただきました。 フルカラーで写真も大きく、分かりやすいです。日々活用しやすい内容だと感じました。 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部が監修という点で信頼して実践したいと思います。