秘密のストックレシピ

添加物をなるだけ避けるようにしていますが、調味料を自分で作るには限界があり…しかしこの本には私の好きなテンメンジャンやルー（カレー・デミグラス等）が簡単で身近な素材での作り方が載っています！私の中では画期的な本でした。眺めているだけで「これも作れちゃうんだ」と楽しくなります。添加物が山盛りの現代の食事を見直したい・お子さんには添加物のある物は食べさせたくない方は必見の本です。