土井家の「一生もん」2品献立

某格付け番組で土井先生のコメントが面白く、人柄に惹かれて購入しました。 レシピ集でありながら、教科書のような本です。 先生の優しい語り口調で、料理のコツを「なぜそうするのか」を含めて教えてくださいます。 まさに、私が知りたかったことが詰まっていました。 これからフル活用して、自分のものに出来るようにしたいです。