辰巳芳子 スープの手ほどき 洋の部

辰巳芳子さんのスープの手ほどき レシピだけではなく、心得みたいなものも学べる一冊でした。 敷居が高すぎると思っておりましたが、素人が挑戦しやすいように配慮されているように感じました。文章とカラー写真で分かりやすく、辰巳芳子さんの世界を感じられるレシピ本です。