ウー・ウェンの北京小麦粉料理

美味しそうな写真満載で作る意欲が湧く本です。聞いたことも見たこともない料理もいっぱいで見ているだけでも楽しく、手順の写真も多いので助かります。シューマイを作ってみましたが、皮を作るのがこんなに簡単だったなんて。ちょっとイビツではありましたが、皮作りはとても楽しかったです。