フランス仕込みのパン

YouTube検索から、こちらの本にたどり着きました。フランスに勤められてたということで、本場のハードパンが作れるかな？と思い、購入しました。わかりやすい説明で、YouTubeと並行で、時間のある時にゆっくり作っています。次は、デニッシュにもチャレンジ予定です。購入して良かったです✨