製法を使いこなして、何回でも焼きたくなる おうちパンがもっと美味しくなる本

SNSでお世話になってるベーカーさんの本 第一弾の本は繰り返し繰り返し使ってます 次のステップに行きたくなったので購入 違う製法で作るパンレシピが載ってます 同じパンでも製法によってどう違うのか、楽しみです ペン作る人の最初の教科書になりそうですよ