ミッパンチャン

前半野菜メインのおかず、ナムルキムチ、後半タンパク質の入ったがっつりおかず、という風に捉えました。 ミッパンチャンと聞いて「これ」と思う野菜おかずがいっぱい。だけど地味。そういうもんなんだろうけど、学生のいる家庭ではピンとこない感じ。大人の夫婦二人暮らし向け？ 一方後半がっつりおかずのラインナップは、プルコギ、肉のコチュジャン炒め、豚キムチ炒め、煮物もうずら卵の醤油煮、鯖の韓国風味噌煮とどこかで見たことがある感じ。私は韓国料理の本を結構持っている方なので、そういう向きには手にとってみてからとお勧めする。数冊目なら、充分購入の価値はあると思う。切り口は良かったので、編集はもっと掘り下げたメニューを頑張って欲しかったな。