世界のスープ図鑑

同じ著者の別シリーズが家にあり、スープにも興味を持ちました。 スープは庶民の食べ物、少ない具材で食事をする為の手段として昔から食べていたという文言になる程と思い、世界中あらゆる地域で色々やって食べているんだなと興味深く読めます。 迷宮グルメっぽいです。 都内なら食材も特定の店舗に行けば買えるので旬野菜の季節外れや特殊すぎる物で無ければ簡単に再現できます。