里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理

野菜版を見つけた時にこちらも知って、購入しました。全ページフルカラーで、レシピは手順ごとに写真付きで説明されていて、とてもわかりやすいです。このような内容はネットで調べればわかると思っていましたが、停電等でネットが使えなくなれば調べられません。また、ネットの情報はさまざまで、どれが正しいのかわからなくなることも。本で読む方が知識として頭に入る気がします。果実を使ったお菓子レシピも載っていて、私にとってほしい情報が満載でした。これは良書だと思います。