オーソモレキュラー医学入門

最新の栄養医学と言える内容である。 薬と栄養は両立し、また栄養を摂取 できなければ、薬も減らせない。 人は、飲んで食べて生きていることを 実感する書であり、世界無形遺産の和食 こそ、コロナ禍で拡散するだろう 栄養食、と感じます。