ストウブマスターブック

はじめての「ストウブ」のために入門書として購入。 蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げもの、ご飯・パスタと調理法別になっていて、食材も野菜や肉などいろいろなジャンルがあります。分量は「ビコ・ココット・ラウンド20cm」のものですが、「wanabe・18cm」でも大丈夫でした。いくつか作ってみて、参考になりました。