御粽司・川端道喜とわたし

『和菓子の京都』とは違う趣で、現在の川端道喜の様子をいろいろ知ることができて楽しい。次々と襲う苦難を乗り越えながら、宣伝せず乱造しない家訓が５５０年以上守られ続けている奇跡のような御粽司の秘密を垣間見れた気がする。最後に湯がく引き算の味の粽も本当に凄い。１６代代行となった著者の温かい人柄も良く伝わり、より一層の道喜ファンになりました。