料亭旅館板甚

今まで宿泊した宿の中で、一番残念な宿でした。怒りを通り越してあきれてしまいました。 「奥越前ならではの、地物や郷土料理を使い、 一品一品心を込めてお出しします。 基本を踏まえた和食の中に、洋のエスプリをまかせ、 会席仕立てで旬の味を表現致しました。 ※メインのお料理をお肉、お魚どちらかお選びいただきます。」 という「竹」プランで宿泊しましたが、料理は全て冷たくて里芋の煮物はパサパサ、刺身は筋がありまくりでスーパーで買ってきたのか、と思うほど。メインは何なのかわからず、温め直した冷めたコロッケと半生なお好み焼きだったのか？味噌汁はぬるくて、といった具合でした。 女将さんに、「楽天のHPには、メインを肉か魚か選べるとあるが？」と聞いたところ、 「肉が欲しいとか、わがままを言わないでくれ。」 「私にこれから肉を買いに行け、ということか。」 と逆ギレされました。確認をしただけだったのですが。 この日は、私たち２人と、子ども連れの５人の２組が宿泊しましたが、 「それぞれに別なメニューを作ることはできない。子どもがいるから、コロッケとお好み焼きを入れた。」 との話でした。 楽天のHPに、いくつかのプランが出ていることを話したら、 「そんなことは知らない。送られてくるFaxでしか分からない。」の一点張りで話になりませんでした。 料理を担当されていた旦那さんが体調を崩していらっしゃるらしく、 「私だって、メニューを考えて買い出しに行って、お父さんに教わったように一生懸命つくっているんだから。」 と、客中心ではなく、自分の都合を主張されていました。 建物の古さや設備の古さは我慢できますが、料理旅館と唱っていながら、あまりの低レベルな料理にがっかりでした。楽しかった気分も吹き飛びました。 料金は「竹」プランの価格を請求されました。 「評価１」をつけている方が結構いらっしゃいましたが、料理が美味しいなら。。。 と予約しましたが、「評価１」を信じるべきでした。 経営が大変な状況には同情をしますが、接客商売ですので予約サイトに出しているプラン内容はしっかりと履行していただきたいと思います。女将さんでは話にならないので、楽天トラベルを通して改善の要求を出しましたが、対応してくださるかはわかりません。