熊谷裕子さんのファンです。どの本も 家庭で作りやすいよう工夫されていますし、丁寧に書かれています。この本も 理論、レシピがきちんと書かれていてわかりやすかったです。実際、数点の焼き菓子がおいしく作れました。
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焼き菓子の食感テクニック
熊谷裕子さんのファンです。どの本も 家庭で作りやすいよう工夫されていますし、丁寧に書かれています。この本も 理論、レシピがきちんと書かれていてわかりやすかったです。実際、数点の焼き菓子がおいしく作れました。