白崎茶会　植物生まれのやさしいお菓子〜卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ

あたらしいおやつ以降、久々に購入しました。本は高いので出来る限り図書館利用。でもこの本は購入してよかったです。 甘いものが好きすぎるのですが、スイーツはおそろしい量の砂糖やクリームやバター、小麦粉など、体に良くないものばかりを大量に使っているので、自分で作る方がはるかにまともなものができますが、とくに白崎さんのレシピだとさらにかなりマシなたべものになるので、いただくときにも普通のおやつよりも安心できるしおいしい。 でもこの本が特別にすてきなのは、レシピだけでなく、イラストとおわりにのページもあいまって。