フライパンリゾット

若山さんのレシピ本は「フライパンパスタ」も所持しており、そちらが大変良かったのでこちらの本も購入しました。 タイトル通り殆どがリゾット、副菜がいくつか載っているだけのレシピ本ではありますが、リゾットの種類がバラエティ豊かで、頻繁に作っても飽きがこなさそうです。 王道の卵とチーズのリゾットを筆頭に、しらすと青のりのリゾット、にらの中華風リゾット、ビーツとクリームチーズのリゾット、栗のリゾットなどという変わり種もあり、今からどれを作ろうか楽しみで仕方ありません。 唯一の難点は料理の写真とレシピ工程の書かれた部分が違うページに載っているので、いざ作るときに見づらいことでしょうか……。 レシピによっては写真の方に「生ハムを添えるのもオススメ」などが書いてあり、作り方や材料の方には何もそのことが記載されていないので、食材を買うときに忘れてしまいそうです。