以前から気になっていた発酵あんこ、本が出ている事を知り購入しました。炊飯器で手軽に作れる方法が紹介されていますが発酵器にも応用可能です。自然な甘味でそのまま食べてもおいしく、小腹が空いた時のおやつにもぴったり。さまざまなレシピが紹介されていて作る楽しみがつまった本です。
環境問題に関心がある人にとっては必須課題図書みたいなものだろう。今も昔も問題になっていることは変わらないことがもどかしい。
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発酵あんこのおやつ
以前から気になっていた発酵あんこ、本が出ている事を知り購入しました。炊飯器で手軽に作れる方法が紹介されていますが発酵器にも応用可能です。自然な甘味でそのまま食べてもおいしく、小腹が空いた時のおやつにもぴったり。さまざまなレシピが紹介されていて作る楽しみがつまった本です。
複合汚染
環境問題に関心がある人にとっては必須課題図書みたいなものだろう。今も昔も問題になっていることは変わらないことがもどかしい。