白崎茶会　植物生まれのやさしいお菓子〜卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ

お菓子を作るのが好きで、自分自身はアレルギーなどはないのですが、一緒に食べる人がベジタリアンだったりご家族にアレルギーの人がいる場合にと思って購入しました。 レシピ紹介だけでなく、章のはじめのコラムっぽいアドバイスもあって、読み物としても楽しいです。