アロマパレットで遊ぶ

グラスに注がれたワインから漂ってくる「香り」。 「え～っと、これ何の香りだっけ？」と、もどかしく感じることもしばしば。そんな表現しづらく記憶に結びつきづらい「香り」を、身近なもの、なじみのあるもので説明してくれます。 自分がワインから感じている「香り」が、ワインの出自をあらわしていたことに改めて気づかされました。