SALT FAT ACID HEAT 塩、油、酸、熱

内容は非常に興味深くためになるのですが、名称を見ないと何だか分からない中途半端なイラストや手書きの表が私にはストレスでした。 はっきりとこれだと分かる、もしくは、実物は見たことはなかったけれどもこういうものだと分かる「写真」の方がもっと勉強になったと思います。