スパイス活用超健康法

よく行く大好きなレストランのオーナーが書いたというので購入してみた。 なんとなく敷居が高いスパイスをわかりやすく説明していて、身近に感じられる本。料理は好きだがどう使用していいか分からなかったが使ってみたくなった。スパイスの入門書としては最適かも。