腎臓病とわかったら最初に読む食事の本

先月の検査で､母のeGFR値が大分低下(ギリギリステージ3)しているのが分かったのですが､専門医ではないせいか塩分控えるくらいの指導しかなく…普段から薄味なのですが…ネットで調べると情報処理し切れないと言うか､如何すれば良いのか分からず頭クラクラに成りました｡運動が良い様ですが､母は半身不随で殆ど動けないので､どうしても口から摂取する物での調整に成ります｡それで先ずは､赤羽さんのサイトで見掛けたこの本を参考にしてみる事にしました｡肩の力を抜いて見られる内容と､分かり易い説明に成っています｡長期服用中の一部の薬については､医師にきちんと問わなくては成らぬ事も分かりました｡料理の内容については､適量を守れば今までの食材で良いのが分かり少し安心しました｡甘い物が好きなのでデザート物も有るともっと良かったです｡