「嚥下調整食学会分類2013」の新コード分類に対応　決定版　かむ・飲み込むが難しい人のごはん

他の方のレビュー通り、かなり分かりやすく書かれており読みやすかったです。決定版としているだけあって、これ一冊持っていればかなり便利になると思います。