サンドイッチの発想と組み立て

パン屋さんにハマるとフォカッチャ、ベーグル、全粒粉のパンなどいろいろ買ってしまうけど、食べ方はマンネリ化していたので、手にしました。 この本では本国で伝統的に食べられている食べ方を紹介し、そこから自分の好きな具に代えたり、和風にアレンジする方法を紹介してくれます。分量&金額は一見ビックリするけれど、一冊だけでさまざまなパンやアレンジの基本的な知識は身につくのでお得だと思います。