ふらりと立ち寄ったとあるブログで紹介されていたのをきっかけに衝動買いしたこちらの本。特に大きな期待はしていなかったのですが、良い意味で裏切られました。保存食が食事系、おやつ系、調味料系と豊富に紹介されていて、大変充実した内容です。中には一般家庭には常備されていないようなスパイスやハーブを使ったレシピもありますが、自分なりにアレンジして他のものを加えたり、あるいは無いものは入れなくても十分美味しくできあがります。文庫本サイズで持ち歩きしやすい点も助かります。常にバッグに入れていて、仕事帰りに開いてみては何を作ろうかと考えるのも楽しい一冊です。
大好きでたくさん所有しているストウブのお鍋の長所を生かしつつ、ちゃんと使ってあげたいという思いから、こちらのレシピ本を購入しました。「蒸し煮」「蒸し焼き」「じか蒸し」「コメを炊く」…などなど、調理法ごとに簡単レシピも含め、70を超えるレシピが掲載されていて、まずは各レシピの写真がとてもとても美味しそうで見ているだけで幸せに。で、実際作ってみるとそのお味が本当に好みで、美味しい！の一言。個人的には肉料理のレシピがお勧めです。特に「塩豚と野菜の蒸し焼き」は好きすぎてもう3回も作りました。
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365日、おいしい手作り！「魔法のびん詰め」
ふらりと立ち寄ったとあるブログで紹介されていたのをきっかけに衝動買いしたこちらの本。特に大きな期待はしていなかったのですが、良い意味で裏切られました。保存食が食事系、おやつ系、調味料系と豊富に紹介されていて、大変充実した内容です。中には一般家庭には常備されていないようなスパイスやハーブを使ったレシピもありますが、自分なりにアレンジして他のものを加えたり、あるいは無いものは入れなくても十分美味しくできあがります。文庫本サイズで持ち歩きしやすい点も助かります。常にバッグに入れていて、仕事帰りに開いてみては何を作ろうかと考えるのも楽しい一冊です。
「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく！
大好きでたくさん所有しているストウブのお鍋の長所を生かしつつ、ちゃんと使ってあげたいという思いから、こちらのレシピ本を購入しました。「蒸し煮」「蒸し焼き」「じか蒸し」「コメを炊く」…などなど、調理法ごとに簡単レシピも含め、70を超えるレシピが掲載されていて、まずは各レシピの写真がとてもとても美味しそうで見ているだけで幸せに。で、実際作ってみるとそのお味が本当に好みで、美味しい！の一言。個人的には肉料理のレシピがお勧めです。特に「塩豚と野菜の蒸し焼き」は好きすぎてもう3回も作りました。