今時購入する人もほとんどいないと思いますが、辻調理師学校の創始者で、日本の西洋料理の草分けです。昔から興味を持って文庫を何冊も読んでいたので、久々に購入しました。
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フランス料理の学び方
今時購入する人もほとんどいないと思いますが、辻調理師学校の創始者で、日本の西洋料理の草分けです。昔から興味を持って文庫を何冊も読んでいたので、久々に購入しました。