毎日食べたい5倍麹みそ

一度作ってみましたが、我が家には甘過ぎる出来上がりでした。なので市販の生味噌と混ぜていただきました。 本の内容は味噌作りがわかりやすく良かったです。 残念なことは帯に「しっかり開いて読みやすい」 とあったので押さえなくてもいいと嬉しく本を購入したのに全然そんなことはなく、しっかり押さえないと閉じてしまう本でした。 嘘は書かないでほしいです。