ゆーママの魔法のフライパンブレッド

フォカッチャを焼きました。こねるのが面倒で、本に記載があった通り混ぜて10分ほど放置して、軽くまとめて作りました。作業時間は短く、ほったらかしの時間が長いです。 しかし、焼き上がりはとてもふわふわでびっくりしました。著者がフライパンで焼くとオーブンよりも水分の蒸発が少ないとおっしゃっていましたが、こんなに簡単にふわっふわのパンが焼けるとは。 百聞は一見にしかず、ぜひ作ってみてほしいです。簡単にできるのに美味しいって最高です。