ふとらないシフォンケーキ

水分が多めだと凹みができてしまうイメージだったのですが、キレイに焼き上がりました。 立派にシフォンケーキです。そして、さっぱりしています。 オイルがはいっていないので、コクはないかな～というのが食べた感想です。