おいしいサブレの秘密

私は趣味でのお菓子作り歴10年ほど。これまで美味しいお菓子を食べるためだけにパティスリーを訪れることもありますし、自分でも色んな本やレシピで作ってきました。 最近下園さんのインスタをフォローして写真や使われる材料の組み合わせからも美味しさが溢れてるので購入。 よく作るサブレのバリエーション増やせたらイイなくらいに思ってたら本当美味しいものばかりでびっくり！キチンと計量して作ると言う基礎ができれば誰でも美味しくできるように作られてるのがこの本の素晴らしいところ。 材料が足りない時に適当に代用してやりくりして何とか作れればイイや〜みたいな方には合わないかも。 私は凝り性なのできっちり材料も合わせて作りたい派。どちらかというとマニア向けなのかもしれませんがお菓子作り好きならお店のような(下手したらお店のより美味しい)お菓子が作れるので超超超オススメです！！！