マドレーヌ2種類（しっとり食感、ふんわり食感）、パウンドケーキ２種類（フレンチ、アメリカン）のレシピを見たくて購入。 前作（お菓子はもっとおいしく作れます）と同じく工程が下準備からあり、どうしてこうするのか？何故この材料を入れるのか？なども丁寧にわかりやすく書かれてるのが嬉しい。 失敗例と原因についても写真付きで解説あるので失敗してもまた作りたくなるような本です。 （でも、動画を見てるせいか、以外と今まで失敗してない‥） 個人的にはマドレーヌ、パウンドケーキともに、タイプによっての作り方の違いが知れて満足。
パウンドケーキ（共立て、シュガーバッター）のレシピを見たくて購入。 工程‥すごく丁寧にわかりやすく書かれてます。何故そうするのか？何故そうなるのか？の理由を見て、今まで別のレシピで失敗していた原因が解りました！
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お菓子はさらにおいしく作れます！
マドレーヌ2種類（しっとり食感、ふんわり食感）、パウンドケーキ２種類（フレンチ、アメリカン）のレシピを見たくて購入。 前作（お菓子はもっとおいしく作れます）と同じく工程が下準備からあり、どうしてこうするのか？何故この材料を入れるのか？なども丁寧にわかりやすく書かれてるのが嬉しい。 失敗例と原因についても写真付きで解説あるので失敗してもまた作りたくなるような本です。 （でも、動画を見てるせいか、以外と今まで失敗してない‥） 個人的にはマドレーヌ、パウンドケーキともに、タイプによっての作り方の違いが知れて満足。
お菓子はもっとおいしく作れます！
パウンドケーキ（共立て、シュガーバッター）のレシピを見たくて購入。 工程‥すごく丁寧にわかりやすく書かれてます。何故そうするのか？何故そうなるのか？の理由を見て、今まで別のレシピで失敗していた原因が解りました！