レーズン酵母で作るプチパンとお菓子

注文翌日の午前に届きました。 本のサイズが想像より小さくて驚きました。 自家製酵母は以前興味を持って調べたことがあるのですが難しく感じて結局チャレンジせず、池田さんの他のレシピ本を買ってとても良くて調べたら自家製酵母の作り方の載っているこちらの本を見つけたので買ってみました。 イーストへの変換式も説明がありましたが、計算が面倒なのでレシピに載せておいてもらえると良かったです。 材料を揃えるのが大変そうなレシピもありますが、魅力的なレシピが多いので順番にチャレンジしていきたいです。