まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

買いたい気持ちはあったもののレビューの中に、味がしない、と書いている方がいてものすごく迷いましたが思い切って購入。 買ってよかった！と思いました。 当方、ベジタリアンでもないしマクロビもやっていませんし、たまにはファストフードも美味しいよね、といったごく普通の味覚の持ち主ですが、表紙のクッキーを作ったら、冷めたそばからあっという間に食べてしまいました。^^; 写真はレシピ通り焼いたもの。ちょいこげ。(撮る前に何枚か食べちゃいました。；) うちのオーブンでは３０分ではなく25分くらいがちょうどいいみたいです。 (右隅は余った生地をてびねりにしたもの。これも美味しい！) 卵もバターも使わずに美味しいクッキーが焼けるものなんですね。 全粒粉、メープルシロップはありましたが、菜種油がどうしても無い。東京ですが店頭では売っていないのです。； 菜種油＝キャノーラ なので、キャノーラ油(サラダオイル)でも大丈夫かな？と代用してみたところ、きちんとサクサク美味しくできました。^^) 練らなければ簡単にサクサクに焼けますよ。 お試しあれ。