HBがなくともできる基本のパン作りが載ってます。 リッチとリーンの基本2種類から、応用したパンも載ってます。基本のリッチパンを早速作りましたが、 「パン屋さんのパンみたい」と家族では好評。 その他、おやつパンとかもあります。 材料はグラム表示だけでなく、粉や他の調味料などの配合量(%)表示もあるのがとても良いと思います。
この本お気に入りになりました。ルクの鍋の特製をイマイチ使いこなせてない私には、発見がいっぱい。 本当に基本の炊飯(白飯)から、アレンジご飯まで載ってます。普段使ってる食材を使っての、メニューも豊富なので冷蔵庫にあるもので出来ますし、アレンジの効かせやすいものも多いです。ストーンウェアを使ってのメニューも豊富で、ストーンウェアが欲しくなっちゃいました。 この他にもルクの本は購入しましたが、1,2番のお気に入りになりました。
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ほんのりしあわせ。おうちパン
HBがなくともできる基本のパン作りが載ってます。 リッチとリーンの基本2種類から、応用したパンも載ってます。基本のリッチパンを早速作りましたが、 「パン屋さんのパンみたい」と家族では好評。 その他、おやつパンとかもあります。 材料はグラム表示だけでなく、粉や他の調味料などの配合量(%)表示もあるのがとても良いと思います。
まるごとル・クルーゼ
この本お気に入りになりました。ルクの鍋の特製をイマイチ使いこなせてない私には、発見がいっぱい。 本当に基本の炊飯(白飯)から、アレンジご飯まで載ってます。普段使ってる食材を使っての、メニューも豊富なので冷蔵庫にあるもので出来ますし、アレンジの効かせやすいものも多いです。ストーンウェアを使ってのメニューも豊富で、ストーンウェアが欲しくなっちゃいました。 この他にもルクの本は購入しましたが、1,2番のお気に入りになりました。