白神こだま酵母のお米パン

小麦アレルギーはないのですが、日本人には小麦より米の方が体にはいいし、小麦を主食にすると太ると言われたので…米粉パンに挑戦し始めました。 つい最近、小麦グルテン入りの米粉ミックスを買ってしまったばかりなので…なくなる前にノングルテンの米粉パンが焼けるように勉強したいと思っています。 米粉パンの作り方以外にもいろいろな事が書いてあるので勉強になります。