もう失敗しない！米粉の教科書

グルテンフリーに興味があり、米粉を使ったお菓子作りにチャレンジしてみたものの、レシピの写真通りに出来上がらない事が多く…。 この本では、パン、お菓子など目的別に米粉の種類の説明がされていて大変参考になりました。良い参考書です。