いちばんやさしいスパイスの教科書

スパイスに興味が出てきたので、学んでみたいと思って購入しました。まだ読めてませんが、見たところだけでも、教科書というだけあって、詳しく載ってるし、知らないスパイスもいっぱいあって、読んでて楽しいです！少しずつでも知識を増やして、普段の料理に活かしたいと思いました。